luzzattigramsci.it

  

Bästa artiklarna:

  
Main / Hur man lagar hamburgarbullar på spisen

Hur man lagar hamburgarbullar på spisen

Visa mindre ... Perfekt rostade bullar är skarpa på utsidan och mjuka på insidan. Du kan rosta nästan vilken typ av bulle som helst, och processen kan slutföras med en slaktkyckling, spishäll, grill, brödrost eller brödrost. För att skapa den här artikeln arbetade frivilliga författare med att redigera och förbättra den över tiden. Denna artikel har också visats 114 298 gånger.

29 mars 2019. Läs mer ... Ingredienser Gör 1 servering 1 smörgåsbulle eller varmkorvbulle. Metod 1. Förvärm broilern. Slå på ugnens slaktkyckling och låt den förvärmas i ungefär 5 minuter. Om det görs korrekt, ska bullen inte hålla fast vid bakplåten, så det finns ingen anledning att täcka pannan med folie eller matlagningsspray.

Observera att den här metoden kan användas för att rosta smörgåsbullar med hamburgare, smörgåsbullar i understil och varmkorvbullar. Pensla den öppna bulle med smält smör. Dela upp bullen och borsta smält smör över de skurna sidorna på båda halvorna. Du behöver bara sprida smör över de skurna sidorna av bullen; låt skorpsidorna vara torra. När du sprider smöret, se till att du täcker hela skärsidan inklusive kanterna. Kanterna är särskilt benägna att brinna om de lämnas torra.

Broil i 30 till 60 sekunder. Ställ bullehalvorna med skärsidan uppåt på det beredda bakplåten. Skjut bakplåten under din förvärmda kyckling och håll den där tills bullehalvorna blir guldbruna. Eftersom slaktkycklingens värmeelement ligger högst upp i ugnen, måste de skurna sidorna på bullehalvorna vara vända mot ovansidan. Du behöver bara rosta de skurna sidorna på bullen, så du behöver inte vrida på bullehalvorna under brunningsprocessen.

Metod 2. Förvärm pannan. Placera en stekpanna, grill eller grillpanna på en spis som är inställd på medelvärme. Låt pannan värmas i cirka 30 sekunder. Varje panna ska fungera så länge den har en tillräckligt stor bas för att hålla bullehalvorna. Undvik att använda högre värmeinställningar. Hög värme kan få bullen att brinna - och brinna - för snabbt.

Denna metod kan användas för smörgåsbullar med hamburgare, smörgåsbullar i understil och varmkorv. Måla den öppna bulle med smält smör. Öppna bullen och borsta smält smör över de skurna sidorna på båda halvorna. Torra kanter kan brinna snabbt när de utsätts för värme. Observera att du inte behöver borsta smält smör över bunken.

Rosta i 10 till 20 sekunder. Placera bullehalvorna nedåt i den heta pannan. Skål utan att röra sig tills båda skurna ytor blir ljusguldbruna. Kontrollera bullarna efter cirka 10 sekunder. Om de fortfarande ser för ljusa ut kan du återföra dem till den heta pannan och rosta dem lite längre. Gå dock långsamt, eftersom bullarna kan brinna snabbt om de lämnas obevakade.

Endast de skurna sidorna behöver rostas, så du behöver inte vända bollhalvorna under rostningen. Ta bort bullen från pannan och använd den omedelbart för att njuta av den bästa strukturen.

Metod 3. Förvärm grillen för indirekt värme. Förvärm grillen som vanligt och låt en sektion vara öppen för indirekt uppvärmning. Både kol- och gasgrillar kan användas för detta. Elektriska inomhusgrillar fungerar också. Eftersom det tar mycket kort tid att rosta bullarna är det bäst att bara använda den här metoden när du redan använder grillen för att laga något annat, till exempel hamburgare eller korv.

Om du ännu inte har ställt in ett område på grillen för indirekt värme, vänta tills resten av maten är klar, stäng sedan av en av brännarna eller skjut bort några av de heta kolen.

Låt det nyligen tömda området svalna i flera minuter innan du rostar bullarna där. Denna metod kan användas för alla bulleformat: Borsta smält smör på den öppna bulle.

Dela upp bulle och måla lätt de båda skurna sidorna med smält smör. Täck de skurna sidorna av bunken ordentligt och sprid smöret hela vägen till kanterna. Torra ändar kommer troligen att brinna. Du behöver inte måla smöret över skorpsidan. Grill i 10 till 15 sekunder. Placera bullehalvorna direkt ovanpå grillristen och håll de båda skurna sidorna nedåt. Grill försiktigt halvorna tills de skurna ytorna blir ljusguldbruna. Att sitta över direkt värme ökar sannolikheten för att de brinner.

Kontrollera framstegen efter ungefär tio sekunder. Du kan returnera bullen till grillen om den behöver mer tid, men bullar tenderar att bruna snabbt, så du måste arbeta i små intervall för att förhindra att de brinner. Du behöver inte vrida bullehalvorna medan du grillar dem, eftersom bara de skurna sidorna behöver rostas.

Ta bort bullehalvorna från grillen och använd dem medan de fortfarande är heta och krispiga. Metod 4. Förvärm brödrosten. Vrid inställningsratten till "Broil" och vrid termostatratten till 450 grader Fahrenheit 230 grader Celsius. Du bör kunna använda den här metoden för smörgåsbullar i hamburgare, smörgåsbullar i understil och varmkorvbullar. Måla båda halvorna av bullen med smält smör. Öppna bulle och borsta båda skurna sidorna med det smälta smöret.

Se till att hela skärsidan är belagd med smör, inklusive kanterna. Kanterna blir den första delen som bränner om de lämnas torra. Rosta i 1 till 2 minuter.

Placera de delade bullarna direkt på brödrostens rost och håll de skurna sidorna uppåt. Ställ in timerratten i 2 minuter, men se på bullarna när de rostar och ta bort dem när de skurna sidorna blir en ljusguldfärg.

Täck inte över gallret med folie eller placera bullehalvorna ovanpå ett bakplåt. Bullen ska gå direkt ovanpå själva gallret. Titta på bullehalvorna noggrant under hela rostningsprocessen. De kan sluta tidigare än 2 minuter, eller så kan de behöva lite mer tid.

Arbeta dock med relativt korta intervall för att minimera risken för att oavsiktligt bränner bullen. Använd bullarna omedelbart för bästa textur och övergripande upplevelse.

Metod 5. Dela upp bullen. Separera smörgåsbullen i dess två halvor. Observera att du inte behöver smörja på bullehalvorna innan du sätter dem i brödrosten. Denna metod för rostning fungerar bara för smörgåsbullar med hamburgare, och du behöver en brödrost med tillräckligt stora spår för att rymma bullehalvorna.

Du kan inte använda den här metoden för hotdog-bullar eller sub-sandwich-bullar. Rosta bullen på medium värme. Vrid brödrostvredet till en medelvärmeinställning. Placera bullehalvorna inuti och tryck spaken nedåt och vänta tills brödrosten automatiskt avslutar sin uppvärmningscykel. Det borde inte ha någon roll i vilken riktning bullehalvorna vetter när du sätter in dem i brödrosten.

Till skillnad från de andra metoderna kommer denna procedur att rosta bullehalvorna på båda sidor, vilket resulterar i en bulle som är torrare och mer smulig. Brödrostar kan variera i styrka, så se hur brunningen fortskrider genom toppen av brödrosten för att se till att bullarna inte brinner.

Om bullehalvorna börjar se ut för mörka, tryck spaken uppåt för att mata ut bullen snabbare. Ja, du kan definitivt använda dessa tips för butiker eller hemlagade bullar. Ja Nej. Inte användbart 0 Hjälpsamt 2. Kontrollera bara dina bullar för att se till att de blir klara, men inte överdrivna.

(с) 2019 luzzattigramsci.it