luzzattigramsci.it

  

Bästa artiklarna:

  
Main / Hur man gör pakistanska chola puri

Hur man gör pakistanska chola puri

Chole Recept - ett läckert och proteinpaket recept med chana curry från Punjab. Kikärter kokas med lök-tomat sås. Det kallas också Punjabi chana masala. Kort sagt, denna Punjabi chole masala är utsökt proteinpaket snabbt och enkelt att göra aromatiskt med färsk masala. Chole har andra namn som kabuli chana eller safed chana.

Chole kallas kikärter på engelska. Chole masala recept är också känt som Punjabi chana masala. Idag delar jag mycket lätt att göra chole recept. Den är endast gjord i tryckkokare. Chole behöver minst 8 timmar eller blötläggas över natten innan du lagar mat.

Men tänk om du glömmer att planera i förväg? Jag har delat en snabb blötläggningsmetod nedan. Men jag rekommenderar starkt blötläggning över natten. Förblötläggning av kolet minskar tillagningstiden. Denna reducerade tillagningstid kan betyda mindre förlust av vattenlösliga näringsämnen på grund av mindre tid för exponering för värme och vatten. Detta är anledningen, jag föredrar blötläggning över natten framför snabb blötläggning. Snabbblötningsmetod: Ta bönor och mycket vatten i en kastrull. Koka upp vattnet.

Låt det koka i 2-3 minuter. Stäng sedan av spisen och täck tätt med locket. Låt det sitta i 1 timme. Voila, efter 1 timme är dina bönor i samma skede som du har efter blötläggning över natten. Ja, du kan använda kikärter på burk. Sänk tillagningstiden till 10 minuter och minska vattnet till 1 kopp. Jag föredrar inte att använda konserver och bearbetade livsmedel.

Så jag skulle inte rekommendera. Men valet är ditt. Efter blötläggningen fördubblas de i storlek. Ta lagerblad, svart kardemumma, kryddnejlika, paprika och kanelstång i en liten kastrull. Du får en fin doft av kryddor. När du har svalnat, ta den i kvarnen. Det kan vara en kaffekvarn eller kryddkvarn. Du behöver inte ta bort den i en skål.

Jag gjorde det för fotoändamål. Det kommer att sputta mycket. Det undviker lite röra runt kaminen. Täck tryckkokaren med lock. Sätt på vikten. Låt det koka i 20-25 minuter på medium värme.

Under tillagningstiden fortsätter det att vissla. Öppna locket. Olja kommer att flyta på toppen. Kontrollera chana. Smaka testa såsen. Kontrollera också sås konsistens. Om såsen är tunn och vattnig, låt den simma i några minuter. Om såsen är för tjock. Mitt var perfekt för mig. Så jag har inte tillsatt något extra vatten. I mitt recept för paprika curry har många läsare problem med att deras sås blir bitter. Det händer ibland när du maler de råa lökarna. Hur undviker man det? Ta bort stammen och bottenroten på löken helt.

Om det finns en enda rotstycke. Såsen blir bitter. Jag hade en dålig upplevelse. Din e-postadress kommer inte att publiceras. Receptbetyg. Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur dina kommentardata bearbetas. Enkel matlagning och i slutändan smaskigt resultat. Jag tröttade på det två gånger - 1. Hoppa till recept 4. Chole masala-recept eller chana masala-recept - Detta är ett populärt recept för punjabi chole med vita kikärter, lök, tomat och kryddor.

Kursens huvudrätt. Mat indiskt. Förberedelsestid 8 timmar. Tillagningstid 45 minuter. Total tid 8 timmar 45 minuter. Portioner 3 portioner. Kalorier 365 kcal. Författare Kanan. Ingredienser För att torka stek och mala till pulver: För att mala till pasta: För chole masala recept: Instruktioner Förberedelse: Tvätta och blötlägg chana i vatten i 8 timmar över natten. Töm sedan blötvattnet.

För att göra färskt kryddpulver torkar du hela hela kryddorna i en liten panna på medium låg värme i 2 minuter. När du har svalnat helt, gör fint pulver med kryddkvarn.

Håll det åt sidan. Att göra chole recept: Värm oljan i en kastrull på medium värme och tillsätt kumminfrön. När de sizzle tillsätt tillagad lök-tomatpuré tillsammans med lite salt och koka tills den blir tjock pasta och lämnar sidorna på pannan. Tillsätt kvarvarande salt, rött chilipulver, gurkmeja, korianderpulver, anardanapulver och beredd kryddpulver.

Blanda väl och koka tills olja börjar sippra ut. Kontrollera sås konsistens. Om såsen är tunn och vattnig, låt den simma i några minuter. Provat detta recept? GRATIS e-kokbok !! Föregående inlägg: Nästa inlägg: Lämna ett svar Avbryt svar Din e-postadress kommer inte att publiceras. Kommentarer Trevligt. Tack. Mycket glad att veta att du gillade. Tack för detaljerad feedback.

(с) 2019 luzzattigramsci.it